BOLSA DOBRÁVEL PARA FACAS DE CHEF
A bolsa para facas dobrável em couro é ideal para chefs que estão sempre em movimento ou simplesmente querem uma maneira conveniente e segura de carregar até 7 facas diferentes.
Tela encerada ultra resistente
Alças e alça de couro de grão superior
Bolso com zíper seguro
8 slots para 7 facas + 1 aço de afiação
FACA CHEF GYUTO 20MM
O Gyuto (牛刀) é o equivalente japonês da faca do chef, ágil e bem equilibrado para uma pegada confortável, capaz de cortar qualquer coisa, exceto ossos e alimentos congelados.
Feito à mão
Aço inoxidável japonês afiado
Resistente à ferrugem
espiga cheia escondida
Perfeitamente equilibrado para conforto
Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído
Caixa de bambu cultivada de forma sustentável
FACA CHEF KIRITSUKE 210MM
A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido de Gyuto e Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais longo que o Gyuto, mas ao contrário do Yanagi, tem uma ponta angulada também chamada de “Tanto reverso” ou “K-tip”.
Feito à mão
Aço inoxidável japonês afiado
Resistente à ferrugem
espiga cheia escondida
Perfeitamente equilibrado para conforto
Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído
Caixa de bambu cultivada de forma sustentável
FACA PÃO 210MM
A faca de pão serrilhada é a mais indicada para cortar de forma suave e precisa sem amassar até os alimentos mais delicados para preservar todo o seu sabor.
Feito à mão
Aço inoxidável japonês afiado
Resistente à ferrugem
espiga cheia escondida
Perfeitamente equilibrado para conforto
Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído
Caixa de bambu cultivada de forma sustentável
FACA PARA FILETAR 200MM
A faca de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar com precisão um peixe fresco.
Feito à mão
Aço inoxidável japonês afiado
Resistente à ferrugem
espiga cheia escondida
Perfeitamente equilibrado para conforto
Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído
Caixa de bambu cultivada de forma sustentável
FACA SANTOKU 180 MM
O nome Santoku significa “três virtudes” (三徳包丁) em japonês, pois sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixes.
Feito à mão
Aço inoxidável japonês afiado
Resistente à ferrugem
espiga cheia escondida
Perfeitamente equilibrado para conforto
Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído
Caixa de bambu cultivada de forma sustentável
