Cutelaria

FACA A PÃO 200MM - DOURO GOURMET

A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido de Gyuto e Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais longo que o Gyuto, mas ao contrário do Yanagi, tem uma ponta angulada também chamada de “Tanto reverso” ou “K-tip”. Feito à mão Aço inoxidável japonês afiado Resistente à ferrugem espiga cheia escondida Perfeitamente equilibrado para conforto Bambu "Saya" (鞘) - protetor de lâmina incluído Caixa de bambu cultivada de forma sustentável

Technik - Linha de facas de design tradicional, ergonómico, e de alto desempenho. A lâmina, que acompanha todo o comprimento do cabo, confere às peças equilíbrio perfeito, conforto na utilização e menor cansaço. Ideal para profissionais.